Η διατροφή των παιδιών από πολύ μικρή ηλικία πρέπει να είναι ισορροπημένη ώστε να τα παρέχει τα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για την ανάπτυξή τους. Πολλοί γονείς θεωρούν ότι το...

Αν θέλετε να τρώτε θρεπτικά λαχανικά, φροντίστε να τα σοτάρετε ή να τα τηγανίζεται σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, συνιστούν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Γρανάδα, στην Ισπανία. Σε μελέτη που...

Στο μυαλό όλων το γάλα, και τα υπόλοιπα γαλακτοκομικά προϊόντα, είναι συνυφασμένα με την ανάπτυξη του σκελετού στα παιδιά, αλλά και με γερά οστά σε μεγαλύτερες ηλικίες. Στο Ελληνικό πρωινό...

Συνδυασμοί τροφίμων με προστιθέμενη αξία στο ρυθμό των καύσεων, στον έλεγχο της πείνας, στην ενίσχυση του μυϊκού ιστού, στη μείωση του σωματικού λίπους… 1. Αβγό ποσέ + ντομάτα + παξιμάδι...

Οι θερμίδες είναι η ενέργεια στα τρόφιμα. Είναι το “καύσιμο” που παίρνει ο οργανισμός από τις τροφές, προκειμένου να λειτουργήσει και να εκτελέσει κάθε άλλη δραστηριότητα. Η απώλεια βάρους είναι...

Μην παραλείπετε να διαβάζετε προσεκτικά τις ετικέτες των προϊόντων που αγοράζετε ώστε να αποφύγετε το επικίνδυνο συστατικό. Ένα πρωτότυπο πείραμα που διεξήγαγε καθηγητής από το βρετανικό Πανεπιστήμιο του Γιορκ υπέδειξε...

Πολλά προβλήματα υγείας ξεκινάνε από τη διατροφή μας και για αυτό όλοι οι ειδικοί συνιστούν να είμαστε εξαιρετικά προσεκτικοί με ό,τι τρώμε! Και όλοι συγκλίνουν στο ότι πρέπει σίγουρα να...

Η δίαιτα χωρίς γλουτένη είναι μια πρόσφατη τάση που έχει έρθει από την Αμερική. Στα ράφια των super market εμφανίζονται όλο και περισσότερα προϊόντα ελεύθερα γλουτένης και πολύς κόσμος έχει...

Tυρί και λουκάνικα με προβιοτικά, βακτήρια, που όχι μόνο δεν βλάπτουν την υγεία, αλλά αντιθέτως την προστατεύουν, παράχθηκαν στο πλαίσιο ερευνητικού προγράμματος το οποίο υλοποιήθηκε με τη συνεργασία των Πανεπιστημίων...

Μια μικρή ποσότητα κατακράτησης υγρών (κυρίως νερού) είναι συχνή και φυσιολογική, ιδιαίτερα στις γυναίκες. Μερικές γυναίκες, μάλιστα, έχουν τόση κατακράτηση υγρών, που προκαλεί διακυμάνσεις στο βάρος τους μέχρι και 2...

Η δηλητηρίαση που προέρχεται από την κατανάλωση κάποιου μολυσμένου τροφίμου μπορεί να ταλαιπωρήσει μικρούς και μεγάλους, αλλά είναι συνήθως πιο επικίνδυνη για τα μικρά παιδιά, τις εγκύους και τους ηλικιωμένους....

Επιδημιολογική μελέτη της καθηγήτριας του πανεπιστημίου Αθηνών, κ. Αθηνάς Λινού στα Οινόφυτα, έφερε στην επιφάνεια ένα φοβερό μυστικό για το οποίο κανείς δε μιλάει εδώ και χρόνια. Πατάτες, κρεμμύδια και...

Η νευρική ανορεξία είναι μια σύνθετη διατροφική διαταραχή με τρία βασικά χαρακτηριστικά: την άρνηση του ατόμου να διατηρήσει ένα υγιές σωματικό βάρος, τον έντονο φόβο ότι θα παχύνει και πλήρως...

Μια νέα χρονιά ξεκίνησε εδώ και λίγες μέρες και όπως είναι φυσικό όλοι, είτε στο βάθος του μυαλού τους, είτε φωναχτά, βάζουν τους στόχους για το 2016. Σίγουρα αρκετοί έχετε...

Για όσους καλοπερνούν και είναι αμέριμνοι, λέμε ότι για αυτούς «ο μήνας έχει εννιά».Για την προέλευση της φράσης, ο Τάκης Νατσούλης δίνει δύο εξηγήσεις:Σύμφωνα με την πρώτη εξήγηση, στα πρώτα...

Παρουσιάστηκαν από το αρμόδιο Αμερικανικό Οργανισμό (USDA) οι διατροφικές οδηγίες που έχουν σαν στόχο να προσδιορίσουν την ισορροπημένη διατροφή και να τονίσουν τα σημαντικότερα σημεία της. Οι συγκεκριμένες συστάσεις επαναπροσδιορίζονται...

Με μικρές αλλαγές στις καθημερινές μας συνήθειες και στη διατροφή μας, μπορούμε να μειώσουμε τον κίνδυνο των καρδιαγγειακών νοσημάτων, τα οποία ευθύνονται για τον 1 από τους 2 θανάτους, που...

Η έξαρση των ασθενειών, παρά τη μεγάλη πρόοδο της ιατρικής, έχει οδηγήσειτους καταναλωτές στην αναζήτηση μιαςπιο σωστής διατροφής. Όμως, χρειάζεται πολύ προσοχή στην ενημέρωση. Το ότι μια τροφή έχει πολλά...

Το ταχίνι είναι μια τροφή απόλυτα ενταγμένη στη Μεσογειακή διατροφή και τα τελευταία χρόνια έχει συμπεριληφθεί στα σούπερ τρόφιμα, καθώς η κατανάλωσή του αποδεδειγμένα μπορεί να συμβάλλει στην προαγωγή της...

Πρόκειται για ένα συστατικό στενά συνδεδεμένο με τα Χριστουγεννιάτικα εδέσματα, καθώς συνηθίζεται να προστίθεται τόσο στη γέμιση της παραδοσιακής γαλοπούλας, όσο και σε διάφορες σαλάτες και άλλες γιορτινές συνταγές. Βέβαια,...