Κίνδυνοι από την αφαίρεση της γλουτένης
Έρευνα ανατρέπει τα δεδομένα και χτυπά καμπανάκι για τα ρυζάλευρα. Η απαλλαγμένη από προϊόντα που περιέχουν γλουτένη διατροφή έγινε τα τελευταία χρόνια «μόδα», παρότι ξεκίνησε ως ιατρικά ενδεδειγμένη θεραπευτική αγωγή...