Τα κορεσμένα λίπη υπάρχουν κυρίως στα ζωικής προελεύσεως τρόφιμα, όπως το κρέας, τα πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα και τα κάθε είδους επεξεργασμένα κρέατα. Τα μονοακόρεστα λίπη υπάρχουν σε τρόφιμα όπως το ελαιόλαδο, το οποίο είναι μεν ωφέλιμο για την υγεία, αλλά όταν το καταναλώνει κανείς με μέτρο.
Στη μελέτη, που πραγματοποίησαν η δρ Τζιλ Αταμαν και οι συνεργάτες της, συμμετείχαν 91 άντρες, οι οποίοι είχαν απευθυνθεί στο Γενικό Νοσοκομείο της Μασαχουσέτης λόγω υπογονιμότητας. Οι άντρες που έτρωγαν τα περισσότερα κορεσμένα λίπη προσλάμβαναν το 13% των ημερήσιων θερμίδων τους από αυτά – το αντίστοιχο ποσοστό ήταν 8% για όσους έτρωγαν τα λιγότερα.
Οπως έδειξε η μελέτη, οι άντρες που έτρωγαν τα περισσότερα κορεσμένα λίπη είχαν κατά 41% λιγότερα σπερματοζωάρια απ’ ό,τι εκείνοι που έτρωγαν τα λιγότερα. Αντίστοιχα, όσοι έτρωγαν φαγητά που… κολυμπούσαν στο λάδι, είχαν κατά 46% λιγότερα σπερματοζωάρια απ’ ό,τι όσοι έτρωγαν φυσιολογικές ποσότητες ελαιολάδου.
Οι διαφορές αυτές θα μπορούσαν σε κάποιες περιπτώσεις να αποτελούν αιτία υπογονιμότητας, κατά την δρα Αταμαν. Πρακτικά αυτό σημαίνει πως αν ένας άντρας έχει οριακό αριθμό σπερματοζωαρίων και τρώει πολλά λίπη, μπορεί εξαιτίας τους να γίνει υπογόνιμος. Αν, όμως, έχει άφθονα σπερματοζωάρια, η μείωσή τους δεν θα τον καταστήσει υπογόνιμο.
Η μελέτη παρουσιάσθηκε στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Αναπαραγωγικής Ιατρικής (ASRM).