Eίστε μπροστά στον μπουφέ και βλέπετε ένα σωρό γλυκίσματα. Τι να προτιμήσετε; Ποιο παχαίνει λιγότερο; Ένα μελομακάρονο 50 γραμμαρίων έχει περίπου 180 θερμίδες και 9,5 γρ. λίπους, ενώ ένας κουραμπιές έχει 230 θερμίδες και 13,5 γρ. λίπους περίπου.
Το μελομακάρονο είναι όμως και πιο υγιεινό, λόγω των συστατικών του – ελαιόλαδο, καρύδια, χυμός πορτοκαλιού. Τα καρύδια είναι πλούσια σε βιταμίνες, το ελαιόλαδο έχει πολλές αντιοξειδωτικές βιταμίνες, το μέλι βοηθά στο μεταβολισμό, ενώ η κανέλα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά.
Οι κουραμπιέδες κάνουν περισσότερο κακό – το βούτυρο είναι πλούσιο σε κορεσμένα λίπη, τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά, η ζάχαρη είναι παχυντική.
Το μελομακάρονο είναι όμως και πιο υγιεινό, λόγω των συστατικών του – ελαιόλαδο, καρύδια, χυμός πορτοκαλιού. Τα καρύδια είναι πλούσια σε βιταμίνες, το ελαιόλαδο έχει πολλές αντιοξειδωτικές βιταμίνες, το μέλι βοηθά στο μεταβολισμό, ενώ η κανέλα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά.
Οι κουραμπιέδες κάνουν περισσότερο κακό – το βούτυρο είναι πλούσιο σε κορεσμένα λίπη, τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά, η ζάχαρη είναι παχυντική.
πηγη
Ακολουθείστε το iPaidia στο Google News